Cà Tím

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-07 15:53

© serezniy / Rusmediabank.ru

Tên Latinh: Solanum melongena Gia đình: Cây bạch anh Chủng loại: Cây rau

Cà tím, hoặc badrijan (Solanum melongena) Là một loại rau phổ biến, thuộc chi Solanum.

Môn lịch sử

Quê hương của cà tím là Ấn Độ, từ đó nó được đưa đến Trung Quốc. Người Trung Quốc đã trồng cà tím thêm 500 năm trước Công nguyên.

đặc điểm chung

Cà tím là một loại cây thảo sống lâu năm. Nó có thân cao, lá khá lớn, hoa màu tím và quả hình tròn hoặc hình quả lê - tím, trắng, xanh lá cây hoặc sọc.

Cà tím rất ưa nóng nên nó được trồng phổ biến ở miền nam nước Nga, cũng như ở Ukraine, Moldova và Trung Á.

Các giống phổ biến nhất là giữa vụ, đặc biệt, Almaz, Universal, Bataysky, Begemot, Bernard, Donetsk cho năng suất. Tất cả các giống được liệt kê là giữa mùa.

Quy tắc chăm sóc

Nhiệt độ … Nhiệt độ thuận lợi nhất cho sự phát triển và sinh trưởng của cây là 22-28 ° C. Khi nhiệt độ giảm xuống 20 ° C, quá trình thụ tinh, đậu trái và phát triển chậm lại. Nếu nhiệt độ giảm thêm năm độ nữa, lá sẽ bắt đầu rụng và cây sẽ ngừng phát triển. Nếu nhiệt độ thấp tiếp tục, cây sẽ chết.

Độ ẩm … Cà tím không chỉ đòi hỏi cao về nhiệt độ mà còn cả độ ẩm. Kết quả của việc giảm độ ẩm là sự rụng của hoa, buồng trứng và sự phát triển của quả bị đình chỉ. Sự thiếu ẩm đặc biệt tiêu cực trong quá trình đậu quả.

Đất … Cà tím phát triển tốt ở những loại đất có cấu trúc, màu mỡ cao. Đất không phù hợp là đất lạnh, đất nặng và đất gần nước ngầm.

Lựa chọn chỗ ngồi … Việc lựa chọn vị trí phải được thực hiện có tính đến những người đi trước. Vì vậy, tốt nhất là "màu xanh" trồng sau hành tây, bắp cải, dưa và các loại cây ăn củ. Vị trí trồng phải được thay đổi vì nấm và bệnh nhiễm trùng vẫn còn trong đất và đe dọa năng suất cà tím. Vì vậy, ở cùng một nơi, cà tím có thể được trồng chỉ sau hai đến ba năm.

Gieo … Theo quy định, loại rau này được trồng bằng cây con. Nên trồng cây con trong bầu. Điều này cho phép bạn bảo tồn bộ rễ càng nhiều càng tốt, nhờ đó cây ra rễ rất nhanh.

Trồng cây con có thể hái hoặc không cần hái cây con (bạn có thể gieo trực tiếp vào bầu). Cà tím được gieo vào những tuần đầu tiên của tháng Ba. Nhiệt độ tốt nhất để cây con nảy mầm là 26-30 ° C. Cây con có thể được mong đợi vào ngày thứ bảy đến ngày thứ tám sau khi gieo. Khi nhiệt độ giảm xuống 20 ° C, sự nảy mầm bị đình trệ. Khi gieo hạt đã chọn, năng suất được cải thiện đáng kể.

Nếu bạn chọn phương pháp hái, thì hạt được gieo trong hộp với đất dinh dưỡng - hai phần đất mùn và một phần đất mùn, cộng với một ít cát. Khoảng cách giữa các hàng là 3 cm. Tỷ lệ gieo hạt là 10-12 gam một mét.

Nước ở nhiệt độ phòng được sử dụng để tưới cây. Từ trên cao, hộp được phủ bằng ván ép, phim hoặc kính và nhiệt độ được duy trì ở mức 23-25 ° C. Sau khi chồi xuất hiện, các hộp nên được đặt ở nơi sáng sủa và giảm nhiệt độ trong năm đến bảy ngày. Biện pháp này cho phép cây con phát triển mạnh hơn. Ngay sau khi lá thật xuất hiện, bạn có thể bắt đầu hái. Bạn có thể chọn sử dụng cốc nhựa hoặc cốc giấy hoặc chậu dinh dưỡng chứa đầy hỗn hợp (giống như cách gieo hạt).

Chậu hoặc ly được đặt trong hộp và đổ đầy đất, chừa lại vài cm để tưới nước và thêm đất. Bạn có thể trồng hai cây con trong mỗi chậu, vì cây con cà tím không căng ra.

Sau khi gieo hạt cần theo dõi độ ẩm của đất để đất không bị khô. Để tưới, tốt nhất là sử dụng nước nóng (18-20 ° C).

Nếu cây con chậm phát triển, lá có màu xanh nhạt thì cây cần được bổ sung dinh dưỡng. Tốt hơn nên sử dụng phân hữu cơ.

10-11 ngày trước khi trồng, bạn có thể bắt đầu làm cứng cây con, sử dụng biện pháp thông gió tích cực. Khi trồng trong phòng, cây con được đưa ra ngoài ban công. Trong trường hợp này, cần tránh gió và gió lùa, nhiệt độ không được xuống dưới 15 ° C.

Đổ bộ … Ngay khi có nhiệt độ ổn định, cà tím được trồng trên bãi đất trống. Điều này thường xảy ra sau khi cà chua được trồng, thường là vào giữa tháng Năm.

Cà tím đáp ứng tốt với đất được chăm bón cẩn thận, cày sâu. Vì vậy, một vài ngày trước khi trồng, đừng quá lười xới đất cho cây. Cây được trồng thành hàng cách hàng 26 - 30 cm, khi trồng cần lưu ý không để một lớp đất che khuất miệng cốc. Khuyến khích sử dụng đất mùn. Ngay sau khi trồng cây được tưới đẫm nước. Cần hai hoặc ba lần tưới nước, và sau khi đất khô, nên xới đất tơi xốp giữa các hàng và trong hàng.

Tưới nước … Cây cà tím cần tưới nước thường xuyên, nếu không bầu sẽ rụng, quả chậm phát triển, cây bắt đầu đau.

Bón lót … Cần cho cà tím ăn trong những thời kỳ quan trọng nhất đối với sự sống của cây. Lần đầu tiên - sau khi cây con được trồng trên bãi đất trống, cà tím bén rễ và bắt đầu phát triển. Phân bón nitơ sẽ giúp ích trong việc này. Sau khi bổ xong cần tưới nước sạch cho cà tím để tránh bị phỏng. Lần cho ăn thứ hai là cần thiết khi bắt đầu đậu quả (kali và phốt pho).

Kiểm soát sâu bệnh … Cũng cần chú ý bảo vệ để chống lại sâu bệnh. Kẻ thù chính của "màu xanh" là bọ khoai tây Colorado. Diệt bọ cánh cứng bằng tay là hiệu quả nhất khi trời nắng ráo. Nếu có quá nhiều bọ cánh cứng và ấu trùng thì nên xử lý bằng thuốc diệt côn trùng. Giai đoạn cuối của quá trình chế biến nên được thực hiện từ ba đến bốn tuần trước khi bắt đầu thu hoạch.