Rau Kinh Giới

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Oregano (lat. Origanum) - một loại cây lâu năm thuộc họ Lamiaceae, hoặc Lipocytes. Quê hương là Bắc Mỹ và Âu-Á. Tên gọi khác của trầm hương. Hiện nay, có khoảng 55 loài.

Đặc tín

Oregano là một loại cây thảo hoặc cây bụi cao 30-75 cm với thân rễ trần, thường mọc leo, phân nhánh mạnh. Thân mọc thẳng, hình tứ diện, nhẵn ở phần trên, hình răng cưa ở phần dưới. Lá mọc đối, nguyên mép, hình trứng thuôn dài, đầu nhọn, mặt ngoài màu lục sẫm, mặt trong màu xanh lục có hoa màu xám, nằm ở cuống lá.

Hoa nhỏ, hình ống, màu hồng hoặc tím hồng, thu hái thành cụm hoa hình chùy hoặc hình chùy. Các lá bắc màu đỏ tím, tràng hoa có hai đầu, màu tím nhạt pha chút hồng. Quả là quả achene. Ra hoa vào tháng 7-8.

Điều kiện phát triể

Oregano là một loại cây ưa sáng, nó thích những nơi thoáng nắng. Đất để trồng rau oregano là loại đất tơi xốp, khô ráo, có thành phần khoáng chất phong phú. Thực vật có khả năng chống lại hạn hán và sương giá, nói chung, chúng không hay thay đổi, chỉ cần chăm sóc tối thiểu là bạn có thể ra hoa dồi dào và thu hoạch tốt.

Sinh sản và trồng

Oregano được nhân giống bằng hạt và giâm cành. Văn hóa được trồng chủ yếu bằng cây con. Việc gieo hạt được thực hiện vào thập kỷ đầu tiên của tháng 3 trong các thùng chứa cây giống đặc biệt có chứa đầy chất nền ẩm. Nhiệt độ phát triển tối ưu là 18-20C. Tùy thuộc vào các điều kiện lưu giữ, cây con xuất hiện trong 1, 5-2 tuần. Cây con mọc rất chậm, trên cây non xuất hiện hai cặp lá thật, cây con lặn trong bầu riêng. Quy trình này được thực hiện rất cẩn thận để không làm hỏng bộ rễ đang hình thành, chưa được củng cố.

Cấy cây con vào bãi đất trống được thực hiện vào giữa tháng 5, nhưng cây con trước đó đã cứng lại trong không khí trong lành. Một lô đất trồng hoa màu được sản xuất vào mùa thu, đất được đào lên cẩn thận, bón phân hữu cơ và khoáng. Vào mùa xuân, các rặng núi được nới lỏng và các lỗ nông được hình thành trên chúng. Cây con được trồng chung với giàn đất. Khoảng cách giữa các cây khoảng 15-20 cm, sau khi trồng, các rặng được tưới nhiều nước và phủ than bùn.

Một số người làm vườn trồng rau oregano bằng cách gieo hạt ngoài trời. Phương pháp này kém hiệu quả hơn. Tiến hành gieo hạt vào đầu mùa xuân, độ sâu gieo hạt 0,5-1 cm, khi cây con xuất hiện thì tỉa thưa dần. Độ ẩm của đất cũng được theo dõi chặt chẽ, điều này rất quan trọng trong việc hình thành hệ thống rễ.

Cây trưởng thành được nhân giống bằng cách chia bụi. Thủ tục này được thực hiện vào đầu mùa xuân hoặc vào mùa thu. Bụi cây Oregano được đào lên, rễ được dọn sạch khỏi mặt đất và được phân chia để có ít nhất một hoặc hai chồi trên một bộ phận. Các ô được trồng trong các hố đã được chuẩn bị trước, trải đều, lấp đất và phủ than bùn. Cây bén rễ khá nhanh.

Quan tâm

Oregano không chịu úng nên không cần tưới nước thường xuyên. Cây không chịu được tình trạng ứ đọng nước tại chỗ. Nền nuôi đáp ứng tốt với việc cho ăn dưới dạng super lân và mùn mục nát, nhưng không nên sử dụng phân hữu cơ tươi. Để đảm bảo ra hoa nhiều và lâu dài, các chuyên gia khuyên nên cho cây ăn nitrat amoni hoặc nitroammophos trước khi nảy chồi. Việc xới đất và làm cỏ được thực hiện một cách có hệ thống trên các lối đi. Vì oregano có mùi đặc trưng nên ít khi bị sâu bệnh, do đó cây không cần điều trị phòng trừ.

Thu hoạch và bảo quản

Oregano thảo mộc được thu thập khi bắt đầu ra hoa hàng loạt. Những ngày sau này không được mong muốn, vì hàm lượng tinh dầu trong thực vật giảm, và do đó, chất lượng của nguyên liệu thô. Phần ngọn của cây oregano được cắt bỏ ở độ cao 20-30 cm tính từ lớp phủ của trái đất. Chúng được làm khô trong các phòng thông gió tốt và có bóng râm, sau đó cỏ được xếp vào các thùng mờ và đậy bằng các nắp đậy dày đặc. Giữ rau oregano tách biệt với các loại cây cay khác. Thời hạn sử dụng của nguyên liệu là 2 năm.

Đơn xin

Oregano là một loại cây cảnh cao, thường được sử dụng trong nghề trồng hoa để trang trí các bồn hoa và bồn hoa, cũng như các khu vườn thảo mộc. Dạng mọc thấp được sử dụng trong vườn đá. Oregano trở nên phổ biến trong y học dân gian, các đặc tính y học của nó đã được biết đến từ thời cổ đại. Oregano có tác dụng giảm đau, bổ, sát trùng, long đờm, thông dạ dày, bổ và kích thích.

Loại thảo mộc này được sử dụng trong ngành công nghiệp sản xuất nước hoa và nấu ăn. Oregano rất giàu tinh dầu, axit ascorbic và tannin. Lá và nụ hoa vừa dùng làm gia vị vừa làm nguyên liệu làm thuốc, cả ở dạng tươi và khô. Oregano có mùi thơm và vị rất dễ chịu, do đó nó mang lại sự hấp dẫn cho các món ăn, hơn nữa nó còn kích thích sự thèm ăn.

Nhân tiện, một số loại thảo mộc kỳ diệu này được thêm vào đồ uống có cồn. Oregano cũng là một phần của mồ hôi, phòng tắm và các loại cồn khác nhau được sử dụng để điều trị ho, đau nửa đầu, đau thấp khớp và chứng khó tiêu.