Dolichos

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Dolichos (lat. Dolichos) - một chi cây leo có hoa ưa nhiệt thuộc họ Đậu. Giống như hầu hết các cây thuộc họ đậu, nó làm giàu nitơ cho đất và tạo ra các loại trái cây ăn được. Nếu ở khí hậu nhiệt đới, cây Dolichos được biểu thị bằng cây dây leo lâu năm, thì ở khí hậu ôn đới, cây được trồng hàng năm, sử dụng để làm vườn thẳng đứng.

Tên của bạn là gì

Loài dây leo mọc nhanh, dài tới 10 mét ở vùng nhiệt đới, chắc chắn còn xa 1344 mét, tuy nhiên, trong tên gọi Latinh của nó có mối liên hệ với một con số như vậy.

Thực tế là vào thế kỷ thứ 8 trước Công nguyên, danh sách các Thế vận hội bao gồm cái gọi là "chạy dài", trong tiếng Hy Lạp phát âm giống như "dolichos" ("dolichos"). Nó "dài" bởi vì nó vượt quá quãng đường chạy thông thường là 192 mét gấp 7 lần, tức là chiều dài của quãng đường trong kiểu thi đấu này là 1344 mét. Với chồi "dài" hay đúng hơn là "dài", dây leo đã khiến các nhà thực vật học đặt ra một cái tên lạ tai như vậy cho loài thực vật leo nhiệt đới, khéo léo leo lên một giá đỡ, giống như những người leo núi can đảm vượt qua những con dốc không thể tiếp cận. Xét cho cùng, cả người leo núi và người chạy đường dài đều là những tấm gương về lòng dũng cảm, ý chí mạnh mẽ và sự siêng năng đáng ghen tị đối với người khác.

Vì vậy, các loài thực vật thuộc chi "Dolichos" được phân biệt bởi nguồn cung cấp năng lượng khổng lồ, tạo nên những mảng xanh có hình dạng đơn giản với tốc độ thể thao nhanh chóng để giúp người làm vườn che đi những khiếm khuyết của các tòa nhà và công trình kiến trúc. Đồng thời, chúng tỏa ra mùi thơm nhẹ dễ chịu của hoa cỏ; trái cây, trong đó có nhiều loài khá ăn được và được người dân tích cực sử dụng cho các bữa ăn thịnh soạn; và cũng làm bão hòa đất bằng nitơ, thứ mà thế giới thực vật cần để phát triển và thịnh vượng.

Lobia là họ hàng của Dolichos

Loài thực vật duy nhất của chi Lobia (lat. Lablab), được các nhà thực vật học hình thành bằng cách tách "Dolichos bình thường" thành một chi độc lập, chính là "Dolichos bình thường". Có thể loài thực vật này có được sự cô lập này nhờ loại đậu ăn được của nó, loại đậu được sử dụng tích cực trong chế độ ăn uống của người dân ở châu Phi và Đông Á.

Nhiều tên gọi của loài thực vật này, được gán cho nó ở các quốc gia khác nhau, không nên gây hiểu nhầm rằng chi Lobia bao gồm nhiều loài. Đơn giản, những người khác xa với khoa học thực vật gọi Lobia bằng những cái tên gần gũi với tâm hồn họ hơn. Đó có thể là: đậu Úc, đậu Hyacinth, đậu Ấn Độ, đậu Ai Cập, Dolichos vulgaris hoặc Dolichos lablab (danh sách tiếp tục). Ngoài ra, nhiều giống cây này đã được lai tạo, khiến chúng bị nhầm lẫn với tên gọi.

Dolichos vulgaris ở vùng ôn đới được trồng làm cây cảnh hàng năm. Khả năng nhanh chóng tạo ra các chồi phụ, được bao phủ bởi các lá lớn, là một chất trang trí tuyệt vời cho các công trình sân vườn, không thể trang trí lại.

Cây không cố gốc, và do đó hình dạng của lá, chùm hoa chùm và hạt nhiều màu của vỏ thơm sẽ gợi cho người làm vườn về những loại đậu quen thuộc hơn, chỉ phát triển nhanh hơn, cao hơn, to hơn và màu sắc phong phú hơn.

Ngọn và rễ ăn được

Common dolichos là đại diện của thế giới thực vật, hoàn toàn do đấng toàn năng sáng tạo ra để cung cấp dinh dưỡng cho động vật và con người, điều mà con người đã hiểu từ thời cổ đại. Tất cả các bộ phận của cây đều được sử dụng, từ rễ đến ngọn.

Đúng, các bộ phận khác nhau của cây yêu cầu chế biến riêng trước khi món ăn được phục vụ. Rễ của cây được nướng trong lò hoặc đun sôi trong nước. Hoa và lá có thể được ăn trực tiếp từ bụi, hoặc hấp một chút. Đối với trái cây, bạn nên cẩn thận với chúng, vì chúng có chứa glycoside cyanogenic độc hại. Chúng được xử lý bằng cách đun sôi hạt và vỏ cây họ đậu trong một số vùng nước.

Phát triển

Dolichos thích những nơi nhiều nắng; đất tơi xốp và màu mỡ; cần tưới nước khi bắt đầu sống và trong thời gian khô hạn kéo dài.