2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Guarana (lat. Paullinia cupana) - một đại diện thường xanh tươi sáng của họ Sapindovye, trông giống như một cây dây leo xoăn. Ở Brazil, loài cây này đã được sùng bái từ lâu.
Sự miêu tả
Guarana là một loại cây dây leo có thể phát triển chiều dài lên đến 12 mét. Những chiếc lá răng cưa của nền văn hóa này có đặc điểm là hình bầu dục, và những bông hoa màu đỏ tươi được thu hái thành những chùm kỳ dị. Vẻ đẹp ngoạn mục này chỉ bắt đầu đơm hoa kết trái vào năm thứ ba trong cuộc đời tuyệt vời của cô.
Quả Guarana có kích thước bằng một quả phỉ và được bao phủ bởi lớp vỏ rất mỏng, có thể thay đổi màu sắc từ xám đến vàng. Ngay khi quả bắt đầu chín, tất cả các vỏ đều vỡ ra, lộ ra những hạt màu đen hoặc nâu tím. Những biến đổi thú vị như vậy mang lại cho guarana một vẻ ngoài rất độc đáo và khác thường - những trái của nó trông giống với mắt người.
Mọc ở đâu
Quê hương của guarana là Paraguay đầy nắng (chính xác hơn là lãnh thổ của lưu vực sông Amazon) và Brazil xa xôi. Đôi khi bạn có thể tìm thấy cây guarana ở Peru, cũng như ở Colombia và Venezuela. Ở bất kỳ quốc gia nào trong số này, cây trồng này đã được trồng tích cực trong vài thế kỷ.
Đơn xin
Giá trị chính của quả guarana là chúng chứa gấp đôi lượng caffein so với cà phê. Điều này cho phép chúng được sử dụng như một chất kích thích tuyệt vời. Và bản thân cây trồng cũng cần nồng độ chất này cao như vậy để có thể chủ động chống lại các vi khuẩn gây bệnh.
Quả guarana sống không được sử dụng - chúng được sử dụng để làm bột nhão, đóng vai trò như một nguồn caffeine có giá trị. Bột nhão này được sử dụng rộng rãi để pha chế đồ uống cà phê và như một chất phụ gia trong sô cô la. Và các loại trái cây được giải phóng khỏi vỏ thường được chiên và ngay lập tức nghiền thành bột kết tinh.
Guarana không chỉ giàu caffeine - nó còn chứa một số chất kích thích khác (và cả máy điều hòa nhịp tim nữa). Những đặc tính quý giá như vậy khiến người ta có thể sử dụng nó như một thứ doping cho các bộ lạc địa phương từ xa xưa - Guarana đã giúp họ đặc biệt tốt trong những cuộc di cư dài ngày. Nó cũng được đánh giá cao về khả năng giảm đau đầu và hạ sốt hoặc táo bón nặng. Guarana cũng nổi tiếng với khả năng chống co thắt, hạ sốt mạnh mẽ, cũng như các đặc tính diệt khuẩn, tăng cường sức mạnh và chất bổ. Ngoài ra, nó còn là một loại thuốc kích thích tình dục tuyệt vời.
Để giảm bớt cảm giác mệt mỏi và đói nghiêm trọng, giảm nôn nao, viêm khớp hoặc tiêu chảy - tất cả đều có trên vai của guarana kỳ diệu. Thức uống dựa trên nó giúp kích hoạt tư duy và tăng cường trí nhớ, và như một thực phẩm bổ sung, guarana sẽ mang lại nhiều lợi ích cho các vận động viên năng động. Và nó sẽ luôn giúp giảm cảm giác thèm ăn và do đó góp phần giảm cân, cũng như cải thiện chức năng ruột và giảm mức cholesterol xấu.
Hàm lượng caffein cao trong guarana mang lại cho nó khả năng loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể rất quý giá, từ đó giúp nhanh chóng tạm biệt chứng phù nề và giảm đáng kể gánh nặng cho thận và tim. Đúng vậy, đồng thời, người ta không thể phủ nhận thực tế là caffeine lọc canxi từ xương và can thiệp tích cực vào quá trình đồng hóa hoàn toàn của nó. Vì vậy, khi sử dụng trái cây có giá trị, nó sẽ không bị tổn thương để quan sát biện pháp, nếu không bạn có thể làm tăng đáng kể nguy cơ bị viêm khớp, loãng xương hoặc sâu răng như một "tiền thưởng" khó chịu. Ngoài ra, việc hấp thụ quá nhiều guarana có thể dẫn đến tăng kích thích thần kinh và mất ngủ. Hết sức thận trọng, guarana nên được sử dụng cho bệnh nhân cao huyết áp, người cao tuổi, cũng như tất cả những người bị bệnh tim và xơ vữa động mạch. Và phụ nữ đang cho con bú và mang thai không nên nhờ cô ấy giúp đỡ!
