Gian Lận

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Gak (lat. Momordica cochinchinensis) Là loại cây ăn quả đại diện cho họ Bí ngô. Đôi khi gak được gọi là Momordika Cochin, và bản thân từ gak có nguồn gốc từ Việt Nam.

Sự miêu tả

Gak là một loại cây thân thảo hàng năm rất xoăn với những chiếc lá hình tam giác kỳ dị. Và hoa móc đơn giản màu vàng có thể có rất nhiều hình dạng.

Quả móc câu có đặc điểm là hình elip hoặc hình cầu và có đường kính từ 10 đến 12 cm. Bề mặt của những loại trái cây khác thường này được bao phủ dày đặc bởi những chiếc gai nhỏ, và bên trong không có hạt có mùi rất dễ chịu.

Mọc ở đâu

Gak được trồng chủ yếu ở các nước Đông Nam Á - Campuchia, Ấn Độ, Lào, Malaysia, Bangladesh, Thái Lan, cũng như ở Philippines, Việt Nam và Trung Quốc. Và đôi khi nó có thể được tìm thấy trong một số vườn bách thảo châu Âu.

Đơn xin

Thông thường, gak được ăn tươi, và nó cũng được thêm vào cơm khi chế biến món chay phiên bản bánh đa - món bánh năm mới của Việt Nam. Nhân tiện, hàm lượng calo của móc câu rất nhỏ - chỉ 19 kcal trên 100 g.

Mặc dù có mùi khó chịu nhưng hạt móc câu có đặc tính chữa bệnh tuyệt vời - chúng chứa sapotoxin có chỉ số tan huyết cao và dầu giàu lycopene và carotene (tức là tiền vitamin A). 1 ml dầu này chứa tới ba mươi miligam caroten, gấp mười lăm lần so với cà rốt! Ngoài ra, một lượng caroten như vậy dễ dàng vượt quá nhu cầu hàng ngày của con người về chất này vài lần! Và chính đặc tính này đồng thời là một hạn chế quan trọng đối với việc sử dụng loại dầu này, vì nó có thể dẫn đến ngộ độc vitamin A, tức là tăng cường vitamin A.

Gak được sử dụng rộng rãi trong việc chữa bệnh, và từ thời cổ đại. Dầu của nó là một phương pháp điều trị tuyệt vời cho vết bỏng, vết loét và vết thương. Việc sử dụng đúng liều lượng dầu như vậy không chỉ giúp phục hồi và duy trì sức mạnh tinh thần và thể chất, mà còn tăng cường hệ thống miễn dịch một cách hoàn hảo. Nó cũng hữu ích cho trẻ em chậm phát triển, cũng như những người bị suy giảm thị lực và mắc nhiều bệnh về mắt (giảm thị lực, viêm kết mạc, quáng gà, cảm giác có cát và khô mắt, v.v.). Và trong trường hợp tăng nhạy cảm với các loại cảm lạnh khác nhau, dầu gaka sẽ trở thành một chất kích thích miễn dịch tuyệt vời.

Dầu móc cũng được sử dụng trong điều trị một số bệnh của hệ tim mạch (đau thắt ngực, thiếu máu cục bộ, v.v.) và đường tiêu hóa (viêm đại tràng, loét, v.v.). Nó cũng sẽ là một trợ thủ đắc lực cho các khuyết điểm khác nhau trên móng tay và tóc. Nói chung, việc sử dụng nó góp phần mang lại hiệu ứng trẻ hóa rõ rệt cho cơ thể.

Và chất lycopene có trong dầu móc câu được trời phú cho khả năng tiêu diệt tới 75% các chất gây ung thư. Ngoài ra, cho đến nay, lycopene là chất dự phòng tốt nhất chống lại cơn đau tim. Và axit oleic và vitamin F trong dầu này giúp giảm cholesterol.

Dầu móc rất giàu vitamin E, có tác dụng có lợi cho da - đặc tính này đã khiến nó có thể được sử dụng tích cực trong ngành công nghiệp mỹ phẩm.

Rễ móc cũng rất hữu ích - chúng rất giàu saponin triterpene, được sử dụng rộng rãi trong viêm phế quản như một loại thuốc long đờm, cũng như trong điều trị bệnh thấp khớp. Lá của cây này được sử dụng tích cực trong việc chữa côn trùng và rắn cắn, cũng như trong điều trị áp xe da, và hạt của nó có tác dụng thông mũi, chống viêm, sát trùng và chống sốt tuyệt vời.

Chống chỉ định

Trong quá trình sử dụng móc câu, không loại trừ khả năng dung nạp của từng cá nhân, và người ta nên hạn chế sử dụng những loại quả này khi mang thai.