Asai

Mục lục:

Video: Asai

Video: Asai
Video: Asai - HSW (Remix.Ver) 2024, Tháng Ba
Asai
Asai
Anonim
Image
Image

Asai (lat. Euterpe oleracea) - văn hóa quả mọng từ họ Cọ, những loại quả được trìu mến gọi là suối nguồn của tuổi trẻ vĩnh cửu, siêu quả, ngọc trai Brazil, ngọc hoàng gia, sữa Amazon, v.v.

Sự miêu tả

Những cây mà quả acai mọc trên đó được gọi là Asaizeiro. Chúng là những cây thân gỗ rất cao (thường chiều cao của chúng lên đến ba mươi mét), thường được gọi là cây sự sống và trên đó hình thành những cụm khá chắc chắn của những quả mọng hữu ích nhất. Trung bình, mỗi cây chín từ ba đến sáu kg quả mọng tuyệt vời trong suốt mùa - để chúng không bị mất hình dáng, chúng được thu hoạch hoàn toàn bằng tay.

Bên ngoài, quả acai tương tự như nho hoặc quả việt quất - điều này là do màu tím sẫm của chúng. Đúng vậy, đôi khi cũng có những quả mọng màu xanh đậm hoặc màu tím. Về hương vị, các ý kiến ở đây không quá rõ ràng - có người cho rằng hương vị của quả acai giống quả mâm xôi rừng, có người cho rằng nó giống quả mâm xôi, thậm chí có người còn phát hiện ra nó giống với sô cô la!

Mọc ở đâu

Nơi chính mà cây cọ acai berry phát triển là lãnh thổ của rừng Amazon của Brazil.

Đơn xin

Asai không chỉ có thể được ăn tươi - chúng làm cocktail, rượu mùi, rượu vang và nước trái cây tuyệt vời. Chúng thường được nhìn thấy trong các món tráng miệng, và chúng cũng là một loại nhân tuyệt vời cho bánh nướng trái cây và là một bổ sung lý tưởng cho kem.

Quả Acai rất giàu vitamin, axit amin, flavonoid, chất chống oxy hóa và các khoáng chất có giá trị. Và lượng sắt trong đó chỉ đơn giản là không có quy mô. Nhìn chung, hàm lượng các loại hoạt chất sinh học trong các loại trái cây này khá tương đương với các loại nho nổi tiếng, irga, mâm xôi, việt quất và một số loại quả mọng khác.

Đáng chú ý là trong quả acai có nhiều chất béo lành mạnh hơn sữa tươi, và có nhiều protein hơn trong trứng gà. Những loại trái cây tuyệt vời này là trợ thủ đắc lực trong cuộc chiến chống trầm cảm và căng thẳng nghiêm trọng, và cyanidin trong chúng giúp tiêu diệt các tế bào ung thư. Quả Acai làm chậm quá trình lão hóa xảy ra không chỉ trong các tế bào riêng lẻ, mà trên khắp cơ thể. Những loại quả mọng này, có tác dụng chống viêm tuyệt vời, là nguồn năng lượng tự nhiên tuyệt vời, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, có tác dụng tăng cường sức khỏe tinh thần, kích thích trí nhớ, bình thường hóa giấc ngủ, tăng cường sinh lực nam và góp phần tích cực vào việc xây dựng dần dần - tăng khối lượng cơ, cho phép bạn duy trì sức khỏe của cả cơ và da, mắt hoặc tóc. Và với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể nhanh chóng loại bỏ độc tố, các chất độc hại khác nhau và chất độc ra khỏi cơ thể, cũng như phục hồi nhanh hơn nhiều sau khi phẫu thuật. Và một tính năng thú vị nữa - với tình trạng quá tải về tinh thần hoặc cảm xúc, quả acai có thể dễ dàng thay thế sôcôla và cà phê! Đồng thời, điều quan trọng cần lưu ý là tất cả các đặc tính kỳ diệu của quả acai được thể hiện ở mức độ lớn nhất chỉ trong vài giờ đầu tiên, và sau một ngày những quả mọng này gần như mất hoàn toàn những phẩm chất quý giá của chúng!

Gỗ Acai cũng được sử dụng tích cực, và từ vỏ cây của nó, họ không chỉ làm ra những chiếc túi đẹp mà còn để dệt mũ, giỏ và chiếu. Lá cọ thường được thêm vào món salad, và lá cọ được người Ấn Độ sử dụng để làm mái của những túp lều của riêng họ.

Chống chỉ định

Hiện tại không có chống chỉ định cụ thể đối với việc sử dụng quả acai. Đúng, không thể loại trừ nguy cơ phát triển các phản ứng dị ứng. Trong mọi trường hợp, điều quan trọng là đừng quên rằng mọi thứ đều tốt ở mức độ vừa phải, và bạn cũng không nên lạm dụng những quả mọng ngon ngọt này.