Cọ Cau, Hoặc Cọ Bethel

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Thuộc da cau (lat. Areca catechu), hoặc cọ cau, hoặc cọ trầu - Một loại thực vật thuộc chi Cau thuộc họ cùng tên Arecaceae (lat. Arecaceae), hay Cọ (lat. Palmaceae). Cây cọ được biết đến với các loại quả, được dân gian gọi là quả hạch. Vị cay và đắng của chúng mang lại sinh lực cho cơ thể con người, và do đó ở nhiều nước châu Á, hạt được dùng để nhai. Hơn nữa, hiệu quả tốt nhất đạt được khi hạt được kết hợp với lá của một loại cây có tên là "Bethel" hoặc lá thuốc khô.

Cây cau mọc ở đâu

Các nhà thực vật học tin rằng cọ cau là quê hương của Philippines, từ nơi cọ này di cư đến Trung Quốc và các nước châu Á khác có khí hậu nhiệt đới (Indonesia, Campuchia, Việt Nam, Lào, Ấn Độ và những nước khác), và cũng đến Đông Phi.

Ở mỗi quốc gia, người ta đặt tên riêng cho cây cọ, và do đó cây có một số lượng lớn các tên khác nhau. Ngoài những loại đã được liệt kê, có những loại khác như "quả óc chó Ấn Độ", "cây óc chó cau". Loài cây này có tên gọi rộng rãi là "Cây cọ Bethel" vì hạt của nó tác động lên hệ thần kinh với tác dụng thư giãn tuyệt vời khi người ta nhai chúng cùng với lá của cây "Trầu" (tiếng Latinh Piper betle), thuộc chi Pepper (Latin Piper) …

Sự miêu tả

Areca catechu là một cây cọ cỡ trung bình. Thân cây mọc thẳng đứng cao đến 20 - 30 mét, đường kính thân từ 15 đến 50 cm. Phần dưới đất của cây cọ được thể hiện bằng rất nhiều rễ phân nhánh. Những vết sẹo vẫn còn trên thân cây cọ từ những chiếc lá rơi xuống, biến nó thành một cây cột trang trí hình nhẫn.

Những chiếc lá có lông tạo thành một tán tươi tốt ở đầu thân cây. Các gốc của lá bao phủ phần trên của thân cây, tạo ra một "vương miện xanh", từ đó các cuống lá lệch về các hướng khác nhau. Mỗi lá gồm nhiều lá chét dài và hẹp với đầu nhọn và các gân song song, nằm chặt trên một cuống lá chung. Chiều dài của lá dao động từ 1,5 đến 2 mét. Số lượng lá mọc đồng thời từ 8 đến 12 chiếc.

Cuống hoa cao một mét mang các chùm hoa, dạng ban đầu của nó khi bắt đầu sống là một tai của hoa. Mở ra, những bông hoa tạo thành một chùm hoa hình chùy có màu trắng kem. Hoa của cọ là hoa đơn tính nhưng trên cùng một cuống có cả hoa cái và hoa đực, tức là cọ cau là loại cây đơn tính cùng gốc.

Đỉnh của chu kỳ sinh trưởng là những quả màu cam hoặc đỏ, là những quả thuốc dài tới 7 cm. Xương dài đến 2,5 cm, được gọi là "trầu bà", được bảo vệ bởi một lớp vỏ gỗ màu nâu hoặc đỏ và được bao bọc trong một lớp vỏ khô dạng sợi. Chính phần xương quả dùng để nhai, vì thế mà người ta trồng cau cau.

Thành phần hóa học của hạt cọ

Hạt trầu không có chứa các ancaloit như arecoline và ascaidine, khi nhai sẽ khiến người ăn bị say. Sẽ không nguy hiểm như vậy đối với cơ thể con người nếu hạt không chứa tannin ngưng tụ gọi là arecanin, là chất gây ung thư gây ra các khối u ác tính.

Sử dụng

Bên cạnh thực tế là hạt cọ được sử dụng như kẹo cao su để kích thích hệ thần kinh của con người, còn có những công dụng khác đối với các bộ phận khác nhau của lòng bàn tay.

Hạt cọ có chứa một chất màu đỏ, không chỉ tạo màu cho miệng của những người nhai, mà còn được sử dụng trong ngành công nghiệp bông để nhuộm màu đỏ cho vải.

Các nguyên tố hóa học có trong hạt cọ được sử dụng cho mục đích y học.